Еклерова торта

От отминалият ми рожден ден, които беше миналата седмица, още помня вкуса на тази торта. Аз не си падам много по сладките храни, но тази вкусотия определено ми хареса. Оказа, че не е много тежка като останалите торти. Едно нещо не се сетих - да и направя снимка.
Продукти:
2 кръгли блата за торта , 20 бр. [...]

Ливанска кухня

Ливан се явява остров на християнството в мюсюлманския свят. За тази държава съм чувал от хора, които са ходили там, че изглежда като страна от Западна Европа - светска, отворена към новото и много красива. Доказателство за това е и миналогодишната новина за това, че е имало дефиле на еротичното бельо в Ливан Чувал съм [...]

Егур-егур

Снощи за първи път  посетих арменската кръчма (все си мислех, че се води ресторант) “Егур егур” на ул. “Добруджа” № 10 и останах  доволен от обслужванито и приятната обстановка. Заведението се намира в стар софийски апартамент на висок партер и е с високи тавани, приятно осветление и отпускаща музика, която не беше арменска. От тон [...]

Салата от патладжан с мед и горчица

 
Салатата, която опитах снощи в една пицария стана една от любимите ми. Оказа се, че не е трудна за изпълнение и не изисква скъпи продукти.
Необходими продукти за една порция:
1 патладжан - средно голям
50 гр. краве сирене
1 домат
1 ч.л. горчица
2 стръка пресен босилек
1 ч.л. мед
1 ч.л. оцет балсамико
30 мл. зехтин
1/2 малка глава лук
мазнина за пържене
сол (за [...]

месоядни, тревопасни, ЧОВЕК

В предния пост публикувах материал, които строго осъжда месоядството при човека защото го водело до физическа и психическа деградация и едва ли не правел човека звяр - убиец и насилник. Не отскоро се разпространява информацията, че по природа човека не е месоядно същество. Откъде идва тази теория. Според учени и изследователи милиони години човекът се [...]

Месоядството - наркотик или човешка потребност?

В пубертета и години след него избягвах да ям месо. Избягвах да ям месо не поради здравословни причини, ами защото първо не ми беше апетитно и вкусно и второ защото усещах, че организма ми няма нужда от него. В редките случаи когато консумирах месо предпочитах да е само пилешко или от риба. Роднините се учудваха, [...]

Мазно

Все още се усмихвам, като видя нейде из пътищата на софийско този билборд :))) Чудя се на авторите на това произведение на изкуството, как им е хрумнало такава брилянтна идея - да осъдят Веселин Маринов на щастие с олио ******.

А ето още две мазни реклами, едната е чужда, а втората пак е нашенски билборд

Сега [...]

Вдъхновението от Зелената фея

Какво представлява истинския абсент? Някой опитвал ли го е? Какъв е на вкус?
Знам, че зелената напитка е запазена марка на Чехия, защо е така? От къде произхожда зелената фея?

Създаден от швейцарски лекар през 1792 г., ликьорът от абсент започва да се продава в търговската мрежа на Франция осем години по-късно от Анри-Луи Перно. Първоначално през [...]

Бързо, лесно, вкусно - Предястия с гъби

Гъби със синьо сирене

Гъбите най-много ги предпочитам сурови или мариновани в салата, печени на плоча или запечени, но с пълнеж от синьо сирене. Ето една много лесна рецепта, която отнема около половин час за приготвянето на вкусното предястие.
Продукти
500 гр. гъби
100 гр. сирене синьо
1 бр. яйца
1/3 връзка копър
Приготвяне
Избирате едри гъби (печурки) [...]

Бързото сирене

 
Все по-често в магазините ни пробутват или неузряло сирене или сирене с лош дъх. Понякога съм попадал и на неузрял кашкавал, а за сиренето крема да не говорим. Това, че тези два вида млечни продукти не са като едно време - качествени и славещи страната ни го знаем отдавна. Само, че предлагани на пазара под [...]