Катък с печени чушки и картофи със сметана

Бързо, лесно, вкусно.

Катък с печени чушки

Продукти:

400 г цедено кисело мляко,
200 г овче (краве) сирене,
бял пипер,
копър,
зехтин,
чесън,
100 грама разтопено краве масло.

Начин на приготвяне:

Продуктите се смесват и хубаво се пасират. Към тях се добавят подправките. Всичко се разбива добре и се оставя да преседи в хладилник един час. Сервира се на малки топки, като се гарнират с печени чушки, домат и маруля.

Картофи със сметана

Продукти:

800 г картофи
тънко нарязана шунка
200 г заквасена сметана
50 мл прясно мляко
черен пипер
сол


Начин на приготвяне:

Картофите се измиват добре. Заливат се с малко вода, подсолена с 2 ч.л. сол. Варят се покрити на слаб огън 20-25 минути. Шунката се нарязвя на тънки лентички (може и на кубчета). Сметаната и млякото завират и се подправят със сол и черен пипер. Добавя се шунката. Картофите се обливат със студена вода и се обелват още топли. По-малките се разполовяват, а по-големите се нарязват на едри парчета. Заливат се с млякото и шунката и се поръсват по желание с копър или пресен лук.

Подходяща напитка: тъмно пиво!

Advertisements

ЛЮБИМА МИСЪЛ:

Не е самотен този който си няма никого, самотен е този който не знае да обича!
октомври 2008
M T W T F S S
« Септ   Ноем »
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Creative Commons License
Произведението произведение ползва условията на Криейтив Комънс договор. Photobucket Tyxo.bg counter Блогосфера
Wikipedia
Locations of visitors to this page Site Meter website counter

Blog Stats

  • 1,311,450 hits

Flickr Photos

O Porto...

Още снимки

ЛЮБИМА МИСЪЛ:

Не е самотен този който си няма никого, самотен е този който не знае да обича!

%d bloggers like this: